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    兰州人的清晨总是从“扎碗牛大”开端，这一碗味道浓郁的牛大，像极了朴素的兰州人。牛肉汤带着醇厚香气的翻滚，师傅手里筋道面身与案板的碰撞，兰州人吃面时的“嗦嗦”声，以及遍及大街小巷的面馆中传来的人声鼎沸。兰州的清晨喧闹得心爱，也充满纤细的生活气息。一清、二白、三红、四绿、五黄，即肉汤清亮鲜香、萝卜白净香甜、辣椒油红艳、香菜蒜苗鲜绿，面条黄亮劲道。这些规范，每个兰州人都纯熟于心，可是没有一家牛肉面馆能称得上是公认的。可以确认的是，一碗真实的兰州牛肉面只能在兰州吃到。斌道金城牛肉面陪伴许多面馆老板一起走过创业路程。斌道金城加盟一年能赚多少钱

    热气腾腾的，香气飘逸的，色彩丰富的牛肉面，看上去一清二白三红四绿，吃货的幸福感不过如此。面的汤头虽然看起来很清，但是入口醇厚浓郁，讲究的是一种醇香味。面里的白萝卜辅助提鲜，红泼子辣椒油红艳艳看着都开胃。面很有劲道，是大西北骑在马上驰骋的劲道。比较好吃的是牛肉，片片肌肉纹理清晰，非常鲜美。自助的茶水间，看着也是大西北的霸气。小美女丽云自告奋勇给我们取茶。红枣茶特别好喝，略甜口感却清爽。兰州是一座被面条所穿过的城市，穿过人们的胃和灵魂，是被手艺人所传承的特色小吃的城市。不喜欢吃牛羊肉和面的人，都会在兰州拉面面前屈服，没有膻味的牛肉，有劲道的面直抵我们本能的需求。内蒙古有没有斌道金城牛肉面连锁店想加盟牛肉面就选斌道金城牛肉面。

    兰州牛肉面是兰州的传统名食，它具有“一清二白三红四绿五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。但国内各地的牛肉面与之比较，无论是色、形、味都截然不同，其主要原因是拉面师傅的手艺跟牛肉面制作工艺上面不同与其他当地，还有各地水土差异而形成牛肉面中各种主、辅料成份发生很大的变化。因而，国内大部分地区顾客很难吃到实在的“兰州牛肉面”。兰州牛肉面刚开始只需清汤牛肉面，渐渐的因为钟爱牛肉面的食客越来越多，衍生出了酸菜牛肉面、红烧牛肉面、香辣牛肉面、特征炒面、拌面、凉面，品种越来越丰盛，能满足不同食客的需求，就算每天去牛肉面馆也吃不厌烦，每个人能够有许多的选择。正是因为兰州牛肉面依据年代的展开，紧跟食客的就餐需求，所以现现在兰州牛肉面开遍了全国各地，乃至走到了全世界。正是这种与时俱进的思维，所以牛肉面才不会掉队，到现在依然遭到大众喜爱。

    从清朝马保子做出第1碗牛肉面至今，汤的配方一直代代相传，它是用10多种作料与牛肉原汤熬制而成。熬汤时，选用甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加牛脊髓和腿骨(俗称棒子骨)、牛肝，有的还添入鸡汤，再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料，在特大罐形铁锅内与本地产的绿萝卜片一起熬。肉汤气香味浓，清亮澄澈。食用时只选用调好的清汤。煮熟的拉面浇上清汤，佐以牛肉丁(或片)、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用. 加盟斌道金城，享受专业的牛肉面加盟服务。

    万事开头难，和面的质量决定着拉面面条的质量，也影响着一碗面的整体口感。兰州牛肉面不仅把纯汤做到了醇厚浓郁，面条也非常地劲道爽滑。地道的传统技术加上精心的制作方式，才能让牛肉面在岁月的沉淀中越走越远。牛肉面的面粉选取高质量高筋面粉，辅以盐、鸡蛋、蓬灰水和面，每一个步骤都用心，层层递进，步步为营。 斌道金城牛肉面是一家值得推荐的品牌。湖南有没有斌道金城牛肉面加盟店

无论是在中国还是在世界各地，兰州牛肉面都是备受推崇的美食之一。斌道金城加盟一年能赚多少钱

    民以食为天，食以面为先，当然作为中国人面条是每餐必吃。而众多面条中要数兰州牛肉面美味而个性。牛肉面种类繁多，一根面条经过几次拉伸、折叠、倒手，便被拉成形态各异的面条，进行了极富想象力的命名，毛细、细的、二细、大宽、宽、韭叶等等，这些命名简单，直接而极富美感，使这种面食新吃法有了一套独特的视觉传达系统，让人直观的能感受到面条的形状。这种定义并不像我们表面看起来的那样，只是外在形象上的设定，更是将一种情感传达给顾客。让每一碗进店吃面的顾客有种温馨的感觉。顾客在选择面条的时候，也实现了对自身品味和口味的定义，使一碗面的意义超越了物质的定义，继而赋予了独特的文化内涵。有了这样的定义，拉面的过程便成了一种艺术表演。斌道金城加盟一年能赚多少钱