兰州斌道金城回本快不快
兰州城表里坐落着一家家小小的牛肉面馆。上百个门户,各具特色的味道,为这座城市挥洒着香气,传播者美味。兰州牛肉面的文明源远流长,味道始终如一,可是牛肉面文明的传播从不停步。已有多年年初的兰州牛肉面现以“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣椒油)、四绿(蒜苗、香菜)、五黄(面条)”的汤面特点,做到了色香味美的共同风格,而且也做到了物美价廉的实惠质量,得到了当地人们和外来游客的共同认可及好评。兰州牛肉面早已在各地安营扎寨,其色香味美和经济实惠的大众美食。带给更多食客的是,一种快捷迅速的美味佳肴。兰州牛肉面加盟就找—斌道金城牛肉面。兰州斌道金城回本快不快
热气腾腾的,香气飘逸的,色彩丰富的牛肉面,看上去一清二白三红四绿,吃货的幸福感不过如此。面的汤头虽然看起来很清,但是入口醇厚浓郁,讲究的是一种醇香味。面里的白萝卜辅助提鲜,红泼子辣椒油红艳艳看着都开胃。面很有劲道,是大西北骑在马上驰骋的劲道。比较好吃的是牛肉,片片肌肉纹理清晰,非常鲜美。自助的茶水间,看着也是大西北的霸气。小美女丽云自告奋勇给我们取茶。红枣茶特别好喝,略甜口感却清爽。兰州是一座被面条所穿过的城市,穿过人们的胃和灵魂,是被手艺人所传承的特色小吃的城市。不喜欢吃牛羊肉和面的人,都会在兰州拉面面前屈服,没有膻味的牛肉,有劲道的面直抵我们本能的需求。陇香淳多长时间了牛肉面有一清二白三红四绿五黄等特色。
以汤为百鲜之源注重用汤,精于制汤,尤其讲究“清汤”的调制,清浊分明,取其清鲜。汤的制法,早在《齐民要术》中已有记载,经过长期实践,用牛肉、肥土鸡、牛肉为主料,采用三十多种调料和中药调配熬制的老汤经沸煮、微煮,使主料鲜味溶于汤中,中间要经过两次“清俏”,成品清澈见底,味道极其鲜美,是牛肉面里入味儿的汤料,不仅鲜美而且不膻不腥,味厚色醇,香浓鲜美,滋阴潜阳,补阴虚,清血热养血通络入脾、肺、肾三经,有健脾、补肺、固肾、益精之功。
兰州人性情豪爽,向来率性而为,但在牛肉面馆里,无论豪商巨贾,还是贩夫走卒,都能挤坐一处,心平气和地吃完一碗面。很多小馆子,只有巴掌大的店面,用餐高峰时段往往被食客塞得水泄不通,在这种情况下,快快吃完,抹嘴走人,给后来者腾出方位,是兰州人普遍具有的美德。此外幽默的兰州人还为粗细不同的九种牛肉面总结了对应的性情:毛细温柔,细的和顺,三细热心,二细阳刚,二柱子开朗,韭叶子平静,荞麦棱子豪宕,薄宽慎重,大宽威猛。斌道金城牛肉面陪伴许多面馆老板一起走过创业路程。
中国地大物博,物产丰富。在中国,面食种类众多,一碗牛肉面成为面食中的经典,牛肉面成了兰州的文化符号,带着兰州走向世界,因一碗面更多人开始了解兰州,兰州成全了牛肉面,牛肉面成就了兰州。在兰州,牛肉面是必吃的一碗美食,这碗面饱含着兰州人的深情。兰州牛肉面是兰州的一种特色美食,兰州牛肉面更是将传统的牛肉面味道做的更加美味,一样的做法,不一样的味道。在兰州,每一家牛肉面馆味道都各有特色。而让人难忘的就是兰州牛肉面的味道,汤料配方独特,让你在回味经典的同时,又感受到超越经典的独特美味。地道的牛肉面加盟品牌就选兰州斌道金城牛肉面 。兰州斌道金城牛肉面加盟吗
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兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华一面”。吃到之后不想浪费这口汤,我端起碗,左右摇摇头,吹开浮在表面的红油,如同分开一片红海,咕嘟咕嘟都喝光!奇怪,大概是黄河水里的碱性,大概是面里的草木灰,大概是拉面师傅的内功,大概是红油辣子和蒜末暴露在外的空气,大概是西北黄牛的憨厚劲儿,大概是店堂里人们吃面的热乎劲儿。这一切,汇成了一碗其他地方无法复制的兰州牛肉面。兰州斌道金城回本快不快
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