清汤牛肉面加盟能不能赚钱

来兰州，让人难忘的就是这里的美食——兰州牛肉面，兰州牛肉面是兰州的传统美食，色香味美，誉满全国，无论是色、形、味都令人赞不绝口。在兰州只要有街道的地方，都会有或大或小的牛肉面馆，或装修时尚或简约整洁。与兰州牛肉面相比，外地牛肉面可谓稍有逊色。因此，大部分外地人很难吃到真正的兰州牛肉面，只有在兰州才能吃到原汁原味的地道牛肉面，这是大部分人的共识。如果要问兰州本地人兰州牛肉面加盟哪家好，估计有很多当地人推荐兰州马有布，兰州马有布是兰州比较出名的牛肉面，很多外地人都是慕名而来专门只为去吃一碗牛肉面。兰州马有布做牛肉面几十年，在这几十年时间，不断学习不断改进，使得牛肉面更好的适合大众口味。因此，马有布在全国各地都有很多加盟店，每家店生意都很火爆。在外地，马有布牛肉面也是受到很多顾客喜爱的，只要吃过一次必定还想吃第二次。大西北兰州牛肉面加盟谁做过怎么样.清汤牛肉面加盟能不能赚钱

近几年随着经济的发展，国家各项政策的扶持，使得兰州牛肉面行业快速发展。因而，开牛肉面馆是一个不错的创业挑选。现在，兰州牛肉面品牌很多，口味各有不同。要想创业致富就要挑选口碑好，经营时刻久的加盟品牌。在这方面，兰州明轩餐饮旗下的马有布牛肉面加盟品牌完全满足您的加盟要求，马有布开店38年，是兰州牛肉面品牌，而且滋味也是获得兰州市民认可的。现在全国已经有两百多家加盟店，每家店都生意火爆，是一个值得信任的合作伙伴。清汤牛肉面加盟能不能赚钱大西北兰州牛肉面加盟公司求推荐。

兰州人性格豪爽，向来率性而为，但在牛肉面馆里，无论豪商巨贾，还是贩夫走卒，都能挤坐一处，心平气和地吃完一碗面。很多小馆子，只有巴掌大的店面，用餐高峰时段往往被食客塞得水泄不通，在这种情况下，快快吃完，抹嘴走人，给后来者腾出位置，是兰州人普遍具有的美德。此外幽默的兰州人还为粗细不同的九种牛肉面总结了对应的性格：毛细温柔，细的随和，三细热情，二细阳刚，二柱子开朗，韭叶子平静，荞麦棱子豪放，薄宽稳重，大宽威猛。

马有布牛肉面，在兰州有五十多家连锁店，在全国省市有两百多家连锁加盟店。独有的特征，的服务，严厉的办理，使马有布牛肉面成功地走出了甘肃。现在，好看又好吃的马有布牛肉面正以其“一青、二白、三红、四绿”的特有香味，乘着“做大做强”的劲风，飘飘洒洒地飞向我国大地。马有布餐饮连锁工作总部，以传承古今特征美食，发扬我国饮食文化为己任，深度挖掘在民间流传的特征饮，通过学习，改善与完善，集远古饮食经典，现代养分观念于大成，特别打造并推出：中华特征美食上榜品牌“兰州马有布“立志成果我国时髦休闲特征美食品牌。的立异与发明，使得兰州马有布甘旨更加，各地直营店均呈现排队等候的火爆场面。人们都在奔走相告，一吃就永忘不了，再吃就上瘾。大西北兰州牛肉面加盟费用。

20世纪50年代以前，兰州人的主粮为小麦面粉和黄米等，家常便饭以面食为主。清末民初，兰州回族马保子挑着热汤锅担子，满城四关叫卖“热锅子”牛肉面。他将拉成的细面煮熟，拌点熟清油，以免粘结，码在木盘里，装在浅子里。另一头是搭着锅的火炉，锅里是沸腾的牛肉汤，汤里有牛肉丁、白萝卜片。顾客买时，他将面条抓入碗内，拿铁勺反复舀汤涮烫，将面条烫热，再舀上牛肉丁、白萝卜片，调上油泼辣子、醋、盐，即可食用。这就是“热锅子”牛肉面，由于这种面营养丰富、物美价廉，成为大众喜爱的早餐。20世纪20年代中期，马保子让儿子马杰三接管面铺，凭着年轻人的闯劲，刻苦钻研精神，马杰三使牛肉面制作和经营上了很大的一个台阶。扩大了铺面，增加了烹汤的原料。买了个毛驴，每天驮着木桶，在绣河沿、南滩（原互助巷，今甘南路西段）、窟沱（今新华巷）等地，收购牛杂碎汤，加工为清汤。具体地做法是，把汤烧开，撒去沫子，放少许白矾，澄清后折入另锅，调入草果、花椒、姜片、桂皮、料酒，再烧滚，使调料融入汤里，加适量精盐，倒入缸内备用。按一定比例，将此汤与牛肉汤、羊肝子汤，勾兑为清汤，汤的鲜美度大増。甘肃兰州牛肉面加盟店联系方式。传统牛肉面加盟公司

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兰州人的清晨总是从“扎碗牛大”初步，这一碗滋味浓郁的牛大，像极了朴素的兰州人。牛肉汤带着醇厚香气的翻滚，师傅手里筋道面身与案板的碰撞，兰州人吃面时的“嗦嗦”声，以及大量大街小巷的面馆中传来的人声鼎沸。兰州的清晨喧闹得心爱，也充满纤细的生活气息。一清、二白、三红、四绿、五黄，即肉汤清亮鲜香、萝卜白净香甜、辣椒油红艳、香菜蒜苗鲜绿，面条黄亮劲道。这些规范，每个兰州人都纯熟于心，但是没有一家牛肉面馆能称得上是公认的。可以承认的是，一碗真实的兰州牛肉面只能在兰州吃到。在兰州，大街上随意走几步，就有一家牛肉面馆，不用奔着哪家的声望舍近求远，因为在兰州不好吃的面馆都关闭了。但是比较好的牛肉面馆，一定是面随汤走，从早上六点就会初步经营，一向到下午两点左右，在这段时间里一向都是宾客合座。清汤牛肉面加盟能不能赚钱

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