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单一调味品，二级市场的“宠儿”单一调味品市场成熟度高，头部已定，上市公司集中。据Wind数据，A股27家调味品企业中，生产单一调味品的居多，海天味业、恒顺醋业、中粮糖业分别以酱油、食醋、糖起家。另外，单一调味品生产工艺复杂，进入门槛高，创业公司跑出机会比较有限。单一调味品发展时间长，市场格局明确，主要包括8大类：食盐、酱油、食醋、味精、糖、香辛料、料酒、芝麻油。其中，酱油是比较大的品类，占21%，头部玩家明显，已形成以海天味业为首的“一超多强”格局；食醋占比较低，占5%，市场较分散，东海证券数据显示，其行业集中度CR3为10.1%；味精、食盐消费正在减少，据调味品协会，味精的占比8年内下降了10%。这主要受消费者健康饮食的影响，来自英敏特2019年研究数据，94%的中国城市消费者试图减少盐的摄入量。

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随着经济的快速发展微波干燥机械设备的应用越来越普遍，我国微波干燥机技术的使用起源于上世纪70年代初期，到现阶段已运用于轻工、化工及农产品食品加工等领域。扩展微波调味品干燥设备在我国食品行业的使用量和应用范围，可先往附加值较高的保健品行业推广运用微波干燥设备，再逐步推广运用到其它食品行业。微波是一种高频率电磁波，可作为能量应用。食品中的水分子是极性分子，在微波作用下，水分子随之发生转动。如此高速运转的结果，会引发分子间的猛烈摩擦及撞击，进而产生热量，使物料被加热和干燥。因此，微波加热是一种介质加热，是物料的里外一起加热，这也是有别于常规性传统式加热的微波干燥设备加热方法。

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在中世纪，欧洲的胡椒主要是由威尼斯的船队供应的。但1499年葡萄牙航海家达·伽马带着胡椒回到里斯本时，杀价出售了这些胡椒，抢了威尼斯人的生意。当威尼斯人知道世界贸易的控制权已向西移到北大西洋时，他们都惊恐不已。为什么葡萄牙以及后来的西班牙、荷兰、英国和法国都要夺取威尼斯的权杖呢?的法国历史学家布劳德尔认为这是近代史的中心问题之一。为什么一些相对来说比较不发达的小国，却能在一百年左右的时间内，伸手在地球上搜取那么多的殖民地呢?为什么雾气弥漫的小小英国能派出船只到一万多公里外的印度，而印度强大的莫卧儿帝国却没有一条船航行到英国的海域呢?

其次，有实力的厂家资金方面相对而言都比较强势，作为经销商，如何去套用厂家的资源市场同样关键。每个经销商因为经销商的品牌比较多，每个厂家都希望压货，但是厂家真正的原因并不希望压货更希望经销商能够高度重视厂家的产品，在这样的情况下，只要经销商重视起来厂家的产品，一般情况下，厂家都会给予大力的支持。调味品代理，经销商一定要有整合厂家、商家、市场资金的概念、思路与能力。作为经销商，一定要有整合市场渠道资源的能力，每个以地级市为单位的经销商，要想把所辖区域的渠道都能辐射，那是不可能的。由此，很多中小型企业选择加入互联网，实现资源共享，共同赢利。

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厨房调料瓶主要是用来装生活用的调味料，比如油盐酱醋，但是随着种类多了，需要收纳起来。那厨房调料瓶如何收纳？PChouse带大家了解下吧。1、橱柜里多余的上层空间不要放过， 安装一些简易的滑条和夹板，用大小统一的塑料瓶装好各种调料，贴上标签。使用的时候轻轻拉去夹板，就可以抽出所有调料品，这种方式用来存储备用的瓶瓶罐罐也非常不错。2、灶台旁边有一个小抽屉的情况下，不妨利用起来，将所需的糖、盐等不高的小瓶放在这些地方，便于使用。 不要让传统调味品失去味道的灵魂。牛肉面调味品销售

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调味品的生意应该如何经营呢？这是一个生与死的问题，在这个移动互联网时代，如何利用互联网思维来指导调味品这个传统行业的发展，甚至实现弯道超车。在这条路上，我也经历过很多的成功和失败！总结出的经验教训就是：1、不要生搬硬套互联网思维，从调味品产品特性、行业现状、企业自身供应链、团队网络情况出发，先跟随创新—“走”，再考虑原创—“跑”。先做大，活下来再考虑做强的事情。2、互联网思维可以充分利用在品牌（消费者认知）、产品（爆款+产品群作战）、渠道运营（线上打品牌、产品试错+线下引流）上，不要上来就走极端，线上并不能包打天下。3、调味品行业强调时间的沉淀和积累，模式创新可以探索，但不要脱离实际，也不要盲目乐观。4、C端做品牌，B端做销量，至少这是前期必须经历的阶段，缺一不可。

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