兰州陇香淳**吗

 不是天时地利人和，也诞生不了这碗国内第1牛肉面：

兰州历来是西北商贸重镇，人流繁盛，正适合便捷的牛肉面大显身手；作为多民族聚居区，汉族、回族、东乡族、藏族等多个民族的特色饮食习俗，也能用一碗牛肉面“端平”；牛肉面里有陇东和河西走廊的小麦、天水甘谷的辣椒、兰州周边原野的蓬草，甘南高原上的牛肉……简直是装在碗里的西北风物地理。这碗面，讲究一清、二白、三红、四绿、五黄。即肉汤清亮鲜香、萝卜白净香甜、辣椒油红艳、香菜蒜苗鲜绿、面条黄亮劲道。 兰州陇香淳牛肉面加盟公司。兰州陇香淳**吗

 二细：二细的直径大概是细的两倍，均为7扣，直径2-3mm；

物语：象征阳刚，适用于男青年。

三细：介于细和二细之间的一种面。如果你想当然的认为三细就是细的三倍，那你就完全没有体会兰州人的幽默感。

tips：以上三种是90%兰州人吃牛肉面的选择。

二柱子：较粗的一种面，直径约5-7mm，大概相当于一个成年女性的小指粗细。

tips：现实中很少有人点这种面，如果你非要点师傅也不会拒绝，只不过会在拉面的时候小声招呼身边的人：“哎，快来看快来看，外面这那个二柱子点了一碗二柱子。”…… 兰州斌道金城牛肉面兰州斌道金城牛肉面加盟品牌。

 色泽清亮的高汤打底，筋道的面条上码着分量扎实的牛肉、白萝卜、蒜苗和香菜，然后被浇了一勺灵魂调料油泼辣子……这一碗色香味俱全的兰州清汤牛肉面想必大家都不陌生吧？兰州清汤牛肉面和羊皮筏子、造纸术、剪纸、皮影戏、木偶戏、唢呐艺术、敦煌古乐器制作技艺、甘肃民间故事等内容一起，作为甘肃非物质文化遗产上云了！中国历史悠久、文化底蕴厚重，拥有丰富多彩的非物质文化遗产，然而由于保护工作起步晚、时间短、投入不足、力度不够等诸多因素，遗产保护长期形成了数据储存乱、数据提取费力、数字化传播不足、数据价值挖掘难四大痛点。

 兰州牛肉面怎么做，兰州牛肉面的做法，起初牛肉面是大咪做给我吃的。他说外地但凡叫兰州拉面的，必然是山寨的。兰州的只叫牛肉面，木有拉。后来牛肉面就成了我家里的常规饭，每周都会做。大咪带我回兰州探亲小住，每天早饭就是跟着他吃遍了兰州所有有名的牛肉面馆。吃过n家之后我在家做起来更得心应手了。这个菜谱应该说是家庭，尤其是海外家庭的简版牛肉面。远说不上多么**，汤里面各种复合香料味道也没那么足，但是因为煮汤是真材实料，汤的味道却比街边小馆的勾兑味精汤鲜美的多。 兰州加盟做的好的我推荐兰州斌道金城牛肉面。

 一清，指的是牛肉面的汤头要清澈

指的是上面铺的萝卜要白

指的是面上漂浮的油泼辣子要红

指的是蒜苗香菜要油绿

则是指面条的本身要黄而亮

这种让人怀念的美食蕴含了深沉的回味，品下去一口，你吃到的不是美食，而是时间与生活的沉淀。世间百味尽在兰州一城一面，浓香麻辣鲜汇聚你舌尖，现代格调中透露着古典气息的面馆，是兰州的江湖风味。

拉面师傅精心拉制出来的面，加长时间揉擀的劲道，纤细又有嚼劲，就像兰州人的胸怀，越历练，越有味道。兰州人的心中，总有一碗活色生香的兰州牛肉面，历经岁月沉淀，任由如何演变传播，在潜移默化中称霸了兰州人的整个江湖。 兰州陇香淳牛肉面品牌。斌道金城拉面加盟好不好

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 西北美食江湖，甘肃兰州凭啥排第1？

-风物君语-

流不尽的黄河水

吃不完的西北味

甘肃兰州，是中原与西域交接的枢纽，也是丝绸之路上重要的中转城市之一。

南北两山夹一城，黄河是它的绶带，东有孕育中华文明的陇东大塬，西去是连接世界的河西走廊。黄土高原、内蒙古高原、青藏高原在周边交汇，农耕与游牧的食俗在此汇聚。天南海北的移民与本地风土融合，造就独特的“京兰腔”，也让白兰瓜、黄河蜜、百合、水蜜桃等四方风物，变成兰州的地道特产。兰州牛肉面 兰州陇香淳**吗

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