清汤牛肉拉面加盟哪家**
在兰州，吃碗牛肉面是件极其美好的事，早晨的头锅面能唤醒你的懒病，中午时分的牛肉面是午餐的比较好选择。生活在这片土地上的人们，每天习惯性的被牛肉面的香味唤醒，咕咕叫的肚子早已发出召唤，迫不及待地跑到牛肉面馆。成为每天早上头锅面个食客是每个兰州人的骄傲，喝上口汤，呲溜呲溜地把面条吸进，和着辣子油的香味吞咽下去。在晨光未起时，轻轻擦去嘴边一抹红红的辣椒油，心满意足地走出牛肉面馆，幸福由此开始。中午时分的牛肉面馆不到一刻钟，店里已经座无虚席了。在牛肉汤的热气中，能清楚的感受到甘肃辣椒的诱人香气，汤带着淡淡的清香，虽然油脂稍多，但好在足够清澈。均匀又标准的二细味道颇足，混合着大西北的风土，一股江湖气息涌上心头，看着一碗面被一壮汉一扫而空的画面，豪迈与柔情的结合，这碗面也是名副其实。 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国**面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。清汤牛肉拉面加盟哪家**
很多人都知道兰州牛肉面不仅口感美味，而且果腹温暖，一碗面下肚，热量满满。早餐，要注重营养，来一碗纯汤牛肉面，加个鸡蛋，淀粉加蛋白质，给你**合理的搭配。午餐，牛肉面是兰州人的优先，爽滑筋道的面条，充斥着纯汤的浓香，加一碟小菜沾着牛肉汤每一口都是满足的感觉。牛肉面既可以当作早餐，也可以当作午餐，早餐一碗面，午餐面一碗，管他大事小事，吃完都不是事。牛肉面物美价廉，吃两顿谁都吃的起，况且如此营养又实惠的牛肉面还是色香味俱全，有白净的萝卜，红艳的辣椒油，翠绿的香菜蒜苗，黄亮透明的面条、浓郁醇香的汤头，诸味和谐，营养健康，怎么吃都不会腻。另外面条可以做成粗细圆扁不同的形状，比较大化满足不同食客的要求，有适合老幼妇孺的二细、细的、毛细等温柔纤细的形状，也有符合威猛壮汉的大宽、薄宽、韭叶、荞麦棱等豪爽霸气的形状。牛肉面的每一道工序都是物尽其用，相得益彰。 兰州麻辣牛肉拉面加盟哪家好来碗清晨的牛肉面，这是兰州人习惯性的生活。
牛肉面根据面条粗细形状不同，可以分为很多种类有细的、二细、三细、韭叶、宽的、大宽等。但无论哪种面型口感都不一样，各具特色的面型符合男女老少的需求。即使同样形状的面条，在不同牛肉面店里做出来的样子也不尽相同。拉面师傅的专业程度影响着面条的口感，而在兰州城里判断一家牛肉面馆的牛肉面口味是否**，熟客一看便知！兰州马有布牛肉面在“一清、二白、三红、四绿、五黄”的基础特征上附加了“六纯”，马有布牛肉面采用精选牛棒骨、牛肉加名贵香料熬制。在汤清的基础上又增加浓郁醇厚的味道，让牛肉面的味道在今后的传承中不断升华。
北方人喜面食，智慧的人们制作出各种美味的面食，其中牛肉面爽滑细腻的口感，赢得人们的关注。牛肉面还是很有特色的一种美食，在兰州，牛肉面可以被做成多种面型，毛细、细的、三细、二细、韭叶、宽的、大宽、荞麦棱等不同形状。牛肉面面条粗细圆扁变化万千，满足了男女老少的饮食习惯，这也是牛肉面备受欢迎的原因之一。富裕的时候吃的是情怀，贫瘠的时候吃的是饱满。兰州牛肉面既是有一种舌尖美味，亦是一种接地气的正餐。喝一碗汤味蕾得到满足，吃一口面条肚子得以充实，牛肉传承着纯汤的味道，赢得了“华夏名汤”的美誉牌匾。汤美味，面也要质量，才能做出一碗地道的兰州牛肉面。牛肉面一直以来都选取高质量的原材料做着***的汤和面。让健康美味的食物留住食客的味蕾。 兰州人的每天，从一碗牛大开始。
兰州牛肉面具有“一清（汤头清亮）、二白（萝卜白净）、三红（辣子油红）、四绿（蒜苗脆绿）、五黄（面条亮黄）”的汤面特点，同时也有温柔细腻的毛细、稳重有力的二细、粗犷生猛的大宽、纤薄秀丽的韭叶子、神神秘秘的荞麦棱等各种符合男女老少性格的面型。这极其讲究的汤面特点和独特的美味口感使兰州牛肉面独具魅力，受到了无数人的喜爱。兰州牛肉面不仅收获了当地人群的青睐，也吸引着众多外地的游客慕名前往。在兰州的街角处、马路边，随处可见的是那一家家规模不一、品牌各异的牛肉面馆。还有那些排着长队等候买票的食客，构成了一道靓丽的兰州风景线。每天的清晨就能听见路上的行人在谈论着吃什么早餐?在犹豫的时候早已走进了一家牛肉面馆，买票、排队、端面一连串的流程像是习惯性的动作一样，毫不生疏。也有好多食客说不吃一碗牛肉面感觉像缺了什么东西一样很不踏实，看来牛肉面的味道已经让兰州人“上瘾”了。 兰州牛肉面不变的是价格，是分量，是味道。兰州传统牛肉拉面加盟公司哪家**
多样的面型就这样塑造着兰州人的涵养和性情。清汤牛肉拉面加盟哪家**
早上的牛肉面馆五六点左右已经是人头攒动，走进店里只听见满堂呲溜呲溜、呼拉呼拉的进食声。这种旁若无人，汪洋恣肆的场面，用豪壮来形容，一点也不为过。中午饭时，牛肉面馆几乎都是座无虚席，去的迟一点门口的长队已经挤出了门口，而执着的兰州人宁可耐心等待也不愿轻易放弃。这种场景只有亲临此境，才能感同身受。兰州人对待牛肉面就像是日常生活习惯一样，少一顿都觉得不踏实。我们寄托在美食上的不仅*是味蕾的享受，更多的是食物带给身体的营养与能量的补充，而牛肉面就是一种兼美味与营养合理搭配的食物。在兰州人的饮食中早餐与牛兰州牛肉面的声名现已响彻全国，兰州马有布牛肉面更是积极弘扬兰州传统美食文化，以浓郁醇厚的纯汤、独具匠心的制作方式、优良的品质保证，传承**美食，发扬中华文化。不仅要让美味飘香全国，更要让牛肉面文化发扬光大，这就是美食的魅力，这就是兰州牛肉面的初衷。。 清汤牛肉拉面加盟哪家**
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