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有一种关怀来自亲情,有一种味道叫做故乡,有一种美食叫做“兰州牛肉面”。飘过四季的绵长味道,走过城市的大街小巷。兰州牛肉面带着浓郁的故土风情,穿过悠久的历史长河,给兰州一代代人留下了不可磨灭的金城味道。一碗面带着浓浓的家乡味道,飘过这座城市的每个角落。兰州牛肉面就是兰州人的灵魂和标志,兰州人的豪放、柔情、侠义等情感在一碗面里表现得淋漓尽致。早晨的头锅面更是很多兰州人的起床闹钟,早上的面要以“争分夺秒”的速度去拿下它。可见,兰州牛肉面的黄金时间是多么的拥挤啊!在兰州,很多做餐饮的都有一些固定的黄金时间。比如,开酒店的普遍都在下午才开始正式营业,因为只有在人们下班了才有时间约两三个好友同事点几道小菜,慢慢品尝。还有一些小吃店总是在晚上或者深夜去等待那些加班归来的人。而牛肉面却占尽了比较好的两个时间点,既是凌晨的早餐,也是中午的快餐,更是一些醉酒汉的醒酒汤。不得不说,兰州牛肉面在餐饮行业已扎深了脚跟。 有一种需求叫“今儿面下个大的”。大众牛肉面加盟公司推荐品牌
兰州牛肉面秉承着健康、实惠、美味的独有特色,在一辈辈传承人的手中逐渐发扬光大,闻名天下。兰州牛肉面的标准除了面条的严格把控之外,考验技术含量的是它的“精华之汤”,这汤就是牛肉面的灵魂。吃兰州牛肉面先喝一口汤,就能知道它地不地道,一家牛肉面的汤料就是老板的“法宝”。牛肉面汤讲究“清、亮、鲜”,而这清汤也是用牛肉骨与香料精心熬制而成的。而且也被列为中式三大快餐推广品种之一。兰州牛肉面馆已经落户于国外很多地方,成为一个不可忽视的产业。兰州马有布牛肉面也在世界各地生根发芽,展开双手热情拥抱每一位有想法、有追求、有恒心的餐饮爱好者。如果你也想自己创业,自己开店当老板,那就来兰州马有布牛肉面,为您提供**落地的开店所需方案,解答餐饮行业存在的一切问题。 兰州牛肉面加盟店哪个好兰州牛肉拉面在兰州俗称“牛肉面”。
“雨过金城关,白马激霤回。几度黄河水,临流此路穷。拉面千丝香,惟独马家爷。美味难再期,回首故乡远。日出念真经,暮落白塔空。焚香自叹息,只盼牛肉面。入山非五泉,养心须净空。山静涛声急,瞑思入禅境”。“兰州牛肉面”经过了几百年的“锤炼”,经过了几十年的质量提升,现在已经推广全国,走向世界了,根据这一形势,国家有关部门已经将“兰州牛肉面”确定为中式三大快餐推广品种之一。为此,兰州市有关部门把兰州的牛肉面拉面师作为向境外劳务输出的一个“拳头产品”,积极将牛肉面拉面师送出国门。从1979年至2005年,兰州民间已累计向韩国、日本、美国、墨西哥、巴西、阿根廷、南非、沙特、伊朗、菲律宾、马来西亚、英国、哈萨克斯坦、俄罗斯、爱沙尼亚、芬兰、蒙古、澳大利亚、新西兰、新加坡、荷兰、加拿大、丹麦、法国、土耳其、埃及、瑞士、尼泊尔、巴基斯坦、印度等国等国输出了2690多名牛肉面师傅。
春夏秋冬,兰州人新的生活,大多都是从牛肉拉面开始的——每天早晨吃一碗牛肉拉面,已经成为兰州人的习惯了。就是在中午,兰州牛肉拉面也是兰州人常选择的午餐。每到早晨和中午吃饭高峰时,兰州大街小巷星罗棋布的牛肉面馆里就会熙熙攘攘挤满了来吃牛肉拉面的人。不论是白发老人,还是戴红领巾的学生,不论是腰缠万贯的大老板还是工薪阶层,不论是身居要职的领导还是普通小市民,在牛肉面馆是一样的人,进门掏钱买票,买好票从碗箱内取出一只经过高温消毒的碗,然后跟在长长的队伍后面排队,排到取饭窗口,就将碗递给里面的一位师傅。这位师傅接过食客递过来的碗,问食客吃啥,如果那位食客是你,对他说要“二细”(二细是兰州拉面系列品类中的一种),师傅就会扭过脸,扯着嗓子向后面远在面案前的拉面师傅喊一嗓子“二细一个”。拉面师傅听到后,就开始拉面,然后将拉好的面扔进锅里。这时,问你话的那位师傅就走近锅台,将筷子伸进锅,将面二翻三翻后随即捞进碗内,加上牛肉汤、香菜、牛肉丁、萝卜、蒜苗、辣子油,一碗飘着芳香的马有布牛肉面便端到你面前。 在食物方面向来喜欢尝试,怀着对食物的理解与感悟。
在北方,有一个城市叫做兰州。在兰州,有一碗面叫做兰州牛肉面。兰州牛肉面是“中国**面条之一”。一碗面由几根长长的面条加一两勺牛肉面汤组成,再舀两勺红红的辣椒油,撒一把蒜苗。简单好吃的一碗牛肉面就呈现你眼前了。吃面的人看着轻轻松松,却不知那一碗面都是师傅们精心准备,用心制作而成的。兰州牛肉面的面条有许多种类,毛细、细的、二细、三细、宽的、大宽、韭叶子、荞麦棱等......。形状不一,各具特色。不同形状的拉面合着不同的脾性和年龄,大宽粗犷生猛,二细稳重有力,韭叶子纤薄秀丽,毛细温柔细腻。这复杂多变的面型使兰州牛肉面独具魅力。和成一团光滑柔软的面团。然后,可以把它改造成任何你想要的样子,或细或宽、或长或粗,一种原料可以变成任意形状。就像一块橡皮泥一样,在你手里可以借助任意工具或者只用双手肆意改变,尽情“玩弄”。它都可以做成一道道美食呈现在你的眼前。 **的兰州牛肉面讲究的是 “一清、二白、三红、四绿、五黄”。内蒙古有没有兰州牛肉面加盟总店
在兰州,清晨从一碗牛肉面走出,开始每天的生活。大众牛肉面加盟公司推荐品牌
似乎就在不久前,自己的日子还是被沿着直线切割成大小均一的块面,稳稳当当地码在每个地方。上面见不着神,见不着天的星座,见不着盛放的玫瑰或是流金的宫殿,生活是被无数大小琐事淹没的岛屿,在海面上看着飞机远远拖出的白色尾烟。总会在以后的时间里忘了你,反正不是心理的男一号,忘了就能忘了。先忘了你各种细度的样子,再忘了你原本光滑靓丽的外表,随后忘了你擅长变细,或是喜爱加粗,忘了你可以被任何人所喜爱,忘了我在你心目中变换反复的样子,像飞鸟忘记气息的沼泽,犀牛忘记夏天的味道,都能忘记了。现在不行,以后也可以。可是我终究无法忘记你简单却又那么浓烈的气息,因为你的汤汁太让我无法自拔,因为你的温暖太让我魂牵梦绕。还有你带给我关于青春美好的记忆,将让我一生怀念。亲爱的朋友,你是否也想再回味一下曾经的美好记忆?你是否也想为别人创造一个美味的牛肉面记忆?那就加入马有布牛肉面。 大众牛肉面加盟公司推荐品牌
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