肃北马有布牛肉面

总有一个人，让你辗转难眠，在你心头，那便是情窦初开的爱情；总有一座城，让你踏遍山河，在你心头，那是远方游子诉不尽的乡愁；总有一碗面，让你回味无穷，那便是兰州牛肉面的味道。中国西北地区的人喜吃面食，地处西北的甘肃人也酷爱面食。不少甘肃人去外地出差或度假，如果三天吃不上面食，就觉得浑身不舒服。若是外出十天半月，回家一顿饭定是面食，尤其是想念的那碗牛大，不吃一碗绝不罢休。兰州牛肉面是兰州人的一张名片，无论你是土豪劣绅还是街市商人，只要你双脚踏入甘肃这块土地，就一定会吃一碗兰州牛肉面。兰州牛肉面馆包裹着兰州城内外，你要问我兰州牛肉面哪家好吃，其实在兰州成百上千家的牛肉面面馆中，家家味道不一，各有特色。而判断一碗面是否**，关键在于它的汤，汤清味浓就是兰州牛肉面比较大的特点。对于纯汤而言，兰州马有布牛肉面馆秉承着传统风格。 兰州人对牛肉面情有独钟，就像对百年铁桥，这种宠爱已经深入骨髓，深深地刻在每个兰州人的心里面。肃北马有布牛肉面

是千变万化的面条表演，造就了极高的艺术价值？还是神奇莫测的调汤秘诀，成就了这碗家喻户晓的牛肉面？作为西北兰州的美食，牛肉面成了这片土地的“东方明珠”。兰州牛肉面的精致做法令人好奇，别看那一节面棒在拉面师傅手中易如反掌，瞬间成型，迅速上桌。却不可知你面前的这一碗牛肉面的制作过程并不简单。兰州牛肉面做面的工序不仅要专业还要用心，从拉面面粉品质的选择到和面用水温度的讲究，从醒面时间的掌握到拉面次数的把控，从拉面师傅的抻面手法到捞面师傅的时间掌控。各种参数及专业的制面技术都影响着面条的筋道口感。古有唐僧师徒西天取经历经九九八十一难方修成正果的故事，今有兰州牛肉面经过“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”的做面工序。十万八千里的磨难取得了真经，用心的做法创造了辉煌。每一碗面条都有它独特的造型，每一种面型都象征着不同性格的人群，每一位资历深厚的拉面师傅都是独具匠心的传承者。兰州牛肉面的制面过程不但对拉面师傅的专业技术有严格的要求，而且在对牛肉面汤料的调制上精益求精。 江苏有没有马有布牛肉面连锁店兰州牛肉面选用牛肉面**面粉，用拉面剂，冬天温水和面，其他季节用凉水。

早上一碗牛肉面，中午加个小菜配鸡蛋，是兰州人习以为常的就餐模式。兰州牛肉面的日益壮大，成为了兰州的一种符号，一种文化，一种习惯。对于兰州人来说，一碗牛肉面就是比较好的早餐和快餐。随着社会的进步与发展，牛肉面在保持传统**口味的同时，也在紧跟社会发展的步伐，成为新时代的快餐模式之一，让喜欢它的食客更加痴迷与它。从小外出的游子，提起故乡兰州难以忘怀的定是伴随自己长大的那碗牛大。时隔多年，即使味道已渐渐模糊，但是让人得到充实的感觉一直不曾抹去。不管是上学时常当早餐的二细面条，还是中午想变换类型的大宽或韭叶，那便是好多人的美好青春记忆。一碗牛肉面陪伴着兰州一代代人成长，见证着兰州一步步的发展壮大。忘不了的是浓浓故乡情，戒不掉的是绵绵故乡味。世间唯美食与爱不可辜负，而牛肉面既是一种特色的美食，亦是很多人对故乡深深的爱。兰州马有布牛肉面秉承匠心品质，传承**美食，欢迎五湖四海的朋友加入，我们一起致富！

很多回族后辈自立门牌，兰州牛肉面在兰州城遍地生根发芽，也渐渐流向全国市场。兰州牛肉面从地方特色转变为大众快餐，因其实惠的价格和美味的口感，牛肉面行业一直是兰州餐饮市场的佼佼者。兰州牛肉面的迅速崛起与市场经济的碰撞，引起了很多上班族和外地创业者的关注。牛肉面是将面融进汤里，汤面成为一体的一种整合性食物。虽为一种快餐，但是它每一道工序都是层层递进，精心制作的。因为牛肉面的面条必须是手工拉制的，所以在和面的时候要选用高筋面拉制。对于汤更是别具匠心，一碗面的味道全在汤里，因此，牛肉面汤起着极其重要的作用。 在兰州，没有兰州拉面，只有兰州牛肉面，年轻人更习惯叫“牛大碗”“牛大”大碗牛肉面的意思。

追溯历史，兰州牛肉面始于清朝末年，一位名叫马保子的回族人**了热锅子面，期初是挑着扁担在兰州城沿街叫卖的，热锅子面是将已经煮好的面条回锅烫热，再浇上制作好的牛肉汤，撒上些蒜苗绿菜。一种快餐形式的面就做好了。热锅子面以汤浓醇香、价格实惠的特点赢得了兰州人的喜爱及好评。随着食客的增多和名气的扩大。通过几年的资源累积，1919年，马保子有了自己的店面。常言道：前人栽树，后人乘凉。1925年的时候，马保子的儿子接手了父亲的面馆。已经有了父亲打好的基础，以后就很顺利了。在原有的基础上，他仍不断钻研，将牛肉面的味道继续改进，改热锅子面为“清汤牛肉面”。越来越多的食客蜂拥而至，也引来了很多外地的游客。牛肉面得到了流传和推广。 一碗面，三两分钟煮毕，简单快捷；陇南有没有马有布牛肉面代理

兰州牛肉面是农耕文化和游牧文化的结合，也是多民族融合发展的地方特色小吃。肃北马有布牛肉面

中国拥有世界比较大的食品市场，但在销售行业的自动化水平还较低。随着国家宏观经济方针的战略性调整，鼓励机器换人，对食品饮料安全的监管力度加大，加速了销售行业自动化水平的提升和改造。而且，快节奏的生活节奏中，每个人的时间都不够用。因此，任何能帮助消费者省时间的创新，都是有价值、有市场的。这些创新，不仅是指产品、包装、服务层面的创新，还是包括在[ "马有布牛肉面加盟", "兰州牛肉面加盟", "兰州牛肉面拉面加盟", "兰州拉面加盟" ]等方面进行多元化的创新。行业目前整体量稳价升， 行业**吨价提升，主要由招商型升级贡献， 中长期看好**化带来吨价提升。 行业正在从较为粗犷的管理模式向精细化管理转型， 预计中长期费用投放效率将有所提升。兰州明轩餐饮管理有限公司主要经营范围：牛肉面品牌加盟项目、餐饮管理；餐饮服务、餐饮加盟项目的经营、餐饮文化交流。从技术、管理、创新、研发、营销等方面，积累了大量的经验，并建立了一支强有力的技术和运营团队。的高速发展其实对于企业来说，也是有利可图，就以“高鲜”品质为例,不仅取得了发展更取得了优异的成绩。同时,公司品牌持续升级,采取以东南五省为依托,逐步实现全国化的战略。肃北马有布牛肉面

兰州明轩餐饮管理有限公司成立于2012-10-15，是一家招商型的公司。兰州明轩餐饮致力于为客户提供质量的[ "马有布牛肉面加盟", "兰州牛肉面加盟", "兰州牛肉面拉面加盟", "兰州拉面加盟" ]，一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为**，发挥人才优势，打造食品、饮料质量品牌。在社会各界的鼎力支持下，经过公司所有人员的努力，公司自2012-10-15成立以来，年营业额达到300-500万元。