新疆地下冷库建设标准

按冷库用途分类：生产性冷库：指具有较大制冷加工能力和一定冷库容量的低温贮藏冷冻品场所，一般主要建在食品产地、货源集中地区及渔业、农业基地。这种冷库主要用于食品或者农产品进行初加工之后(冷加工处理,如预冷)长期进行储藏。分配性冷库：用来接受并贮存已经冷冻加工好的食品冷库，建造地点一般选择在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽地带。其优点是整进零出或整进整出，具有一定的再冻能力，可满足食品做必要的复冻的需要，并且储藏量大、可满足多种食品的储藏。零售性冷库：指建在企业或城市大型副食品店、菜市场内，供临时存储零售食品使用的冷库。零售性冷库库容量小、储存期短,其库温根据使用要求来调节。在库体结构上，大多采用装配式组合冷库。综合性冷库：主要指其功能性强大，能起到生产性冷库以及分配性冷库的双重作用，可以满足大容量产品的储藏及冷加工，是我国普遍应用的一种冷库类型。冷库所担当的冷链与物流密不可分，规模化的物流及其产业化环境是冷库冷链职能的重要条件。新疆地下冷库建设标准

蒸发器：是将冷库内的热量吸走，使液态冷媒在低压低温蒸发下，吸取由冷冻库内所传来的热量而蒸发，变成气态冷媒，气态的冷媒被吸入压缩机压缩后，再排入冷凝器排热。基本上蒸发器与冷凝器的原理相同，所不同的是前者为向库内吸热，后者为向外界排热。储液罐：储存氟利昂储罐,保证制冷剂始终处于饱和状态。电磁阀：其一防止压缩机停机时高压部分制冷剂液体进入蒸发器，避免压缩机下次启动时低压过高，防止压缩机液击。其二冷库温度达到设定值时温控器动作，电磁阀失电，低压压力达到停机设定值时压缩机停，当冷库内温度回升到设定值时，温控器动作，电磁阀得电，低压压力上升到压缩机开机设定值时压缩机启动。高低压保护器：防止高压过高低压过低保护压缩机。温控器：相当于冷库大脑控制着冷库制冷开与停及化霜、风扇的开与停。干燥过滤器：过滤系统中杂质与水分。油压保护器：保证压缩机有足够润滑油。青海速冻冷库造价一平方多少冷库可以作为中转站，储存和分发冷藏和冷冻货物，确保货物在整个运输过程中保持适当的温度。

按容量大小分类：冷库的设计规模以冷藏间的吨位为标准,一般分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。具体标准是大型冷库的冷藏容量在10000吨以上；中型冷库在1000～10000吨以内；小型冷库在小于1000吨以下。冷库温度是根据储藏物品的生理特性或者要求来设计的。保鲜库温度一般在0℃～5℃，主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。它使食品处于较低的温度，而温度又不低于0℃,在这种情况下，食品可以尽可能地保持新鲜。冷藏库的库温为-20℃～-10℃，主要用于食品的冷藏，不定期地将部分食物放入冷库，同时又要不定期地将另一部分食品移出冷库，对食品的冷藏时间没有具体要求，且库温保持在-18℃～-15℃的范围。低温库的温度在-25℃～-18℃,同样用于食品储藏，只有在该温度区间食品才不会变质。低温库的特点是不定期地逐步将食品放入冷库，温度趋于稳定后严格控制冷库的温度。速冻库的库温在-30℃以下，主要用于食品的速冻，如速冻水饮，速冻蔬果等，要求在限定时间内迅速将食品冻结。较低温库通常指-60℃～-45℃的超常规温度的冷库，主要应用于工业产品低温检测。

风冷机组冷凝器距离墙体做法：冷风冷凝器具体墙体距离应大于30cm，机组管道不应出现变形，管道应固定牢固。冷库防护措施做法，禁止裸库使用：必须安装防晒防雨设施，高温库、预冷库及低温库应安装压力平衡窗。压缩机组保护措施，冷库门口坡道做法：机组应设置必要的保护措施防止误碰、杂物吸入等。电控箱带急停开关，电气系统有效接地：冷库温度控制箱应带急停开关，作为紧急停止使用，需配置底线并具有良好接地，“一库多机”应采用一套温度控制系统。与此同时，农户和工程商要重点把握好库容测量与计算，“净库容”指库内净空容积，不包含冷库保温板厚度、地面厚度等。而且，一定做好冷库地面的相应处理后再进行测量，比如：冷库地面铺设，避免在处理前后出现库容误差。冷库管理员是负责管理和维护冷库的专业人员。

冷库布水不均匀，当布水不均匀时，部分管子内水流量大，部分管子内的水流量小，将使传热功率下降，冷凝温度升高。杰出的水流分布，应是水流沿管壁旋转流下，若水流从管子中心流下，则大部分水流起不到冷凝效果。因此当布水器布水不均匀时，应替换布水器。冷库管道上有水垢。冷库管道上的水垢导致热阻增大，传热系数下降，热交换效果下降，使冷凝温度上升。改进水质，及时除垢。冷库中有空气。冷库中的空气使系统平分压力增加，总压力升高，空气还会在冷库外表构成气体层，产生附加热阻，使传热功率下降，导致冷凝压力和冷凝温度升高。应及时放空气。冷库的通用化，是冷链物流产业化的必要资源配置特征。宁夏冷库制冷机多少

冷库在餐饮业中广泛应用于储存食材和制作冷冻食品。新疆地下冷库建设标准

按结构类别分类土建冷库：建筑物主体一般为钢筋混凝土框架结构或者混合结构，土建冷库的围护结构属于重体性结构，热惰性较大，库温易于稳定。土建冷库是目前我国冷库的主要类型。装配冷库：可根据需要灵活装配，土建冷库相比具有良好的保温隔热和防潮防水性能，重量轻，不易霉烂，阻燃性能好，抗压强度高，抗震性能好；安装方便，可根据用户需求配置制冷机组和控制元件。覆土冷库：洞体多为拱形结构，一般为砖石砌体，并以一定厚度的黄土覆盖层为隔热层。山洞冷库：洞体岩层覆盖厚度一般不小于20m，连续使用时间越长，隔热效果越佳，热稳定性能越好。新疆地下冷库建设标准