哪里有黑美人土豆吃法

  榆中茂源土豆产销专业合作社（原名为榆中黑美人土豆专业合作社）是一家专业繁育、销售黑土豆、红土豆及陇薯种薯和商品薯的企业，系甘肃省省级示范合作社，被农业部等12部门认定为农民合作社示范社。   在甘肃，有一种土豆叫“黑美人”，黑皮黑肉。每年夏秋季节，成片的黑美人土豆花开兴隆山下，郁郁葱葱，一眼望去，一派“洋芋开花赛牡丹”的盛景。田间地头，时常能看到榆中茂源土豆产销专业合作社理事长高继德及社员们劳作的身影，正是他们，在将黑美人土豆推向全国各地的同时，也为甘肃特色农业产业持续快速发展找到了市场之路。   2008年，经甘肃省兰州市榆中县工商局注册颁证，榆中茂源土豆产销专业合作社在榆中县和平镇正式成立，这也是围绕甘肃特色农产品、彩色马铃薯新品系——黑美人土豆而成立的我省农民专业合作社，系**法人主体。 选育高寒阴湿、二阴、干旱、半干旱区外形美观、品质好营养价值高、适应性强的彩色马铃薯新品—“黑美人”。哪里有黑美人土豆吃法

    “去年种植的100多亩‘黑美人’根本就不够卖，今年我们扩大了种植面积。”据胶西镇工作人员介绍，今年他们扩种到1万余亩，按每亩“黑美人”土豆产量500公斤计算，今年“黑美人”土豆总产量能达到500万公斤。按每公斤“黑美人”土豆20元计算，*“黑美人”土豆销售额就能上亿元。这名工作人员说，除部分“黑美人”定向销往外地外，其中70%将销往岛城各大超市，本月底市民就能品尝到这种土豆。“袖珍土豆”明年试种昨天，在交易会现场，一种颜色和“黑美人”土豆相同，大小如葡萄状的“袖珍”土豆引起了众多市民的好奇。“这是一个新品种，今年将进入研发，明年准备试种。”胶西镇工作人员告诉记者，这种“袖珍”土豆，是“黑美人”的原种，除了具有‘黑美人’一样的营养价值外，而且口感好。今年他们将进行研发种植，然后明年将进行试种，一旦成功将引种。记者从交易会组委会了解到，昨天在交易会产销洽谈会上，他们已经与来自北京、上海、广州、南京等地的20余家客商达成了意向，近万吨土豆找到了买家。宝鸡黑美人土豆供应“黑美人”马铃薯中原花青素的提取工艺优化及稳定性分析。

黑土豆的种植技术与普通土豆相同，若按每亩产量2000~2500千克，每千克黑土豆按3元计算，每亩产值6000~7500元，远高于大豆、玉米的收益；按高于普通土豆每千克0.4元计算，每亩可增收800~1000元。此外，由于黑土豆尚未在国内大量推广，市场价格仍较高，在北京、上海、中国香港等大城市的超市及蔬菜批发市场每千克售价6~10元。如能把黑土豆运到这些大中城市销售，效益将更加明显。耐旱、耐寒性强，适宜全国土豆产区栽培。从出苗到收获*需70天左右，属中早熟品种。在大多数地区，一年可种两茬。

①黑美人经甘肃省农业科学院农业测试中心检测(NO.R41-AP-2006)测定淀粉含量12%，每千克黑美人中含粗淀粉119.7克，还原糖3.49克，每百克黑美人中含蛋白质2.45克，脂肪0.1克，每百克黑美人中微量元素及维生素含量为:碳水化合物16.5克，维生素C21.7毫克。②其黑紫色的原因是富含Delphindin(紫色)花青素，经北京谱尼理化分析测试中心检测(检测陈述编号为:SH061204-014)其花青素含量为每百克4.28毫克。该种类除营养丰厚外，其富含的花青素还具有**老、美容等多种保健作用。③经甘肃省草原生态研究所分析化验室检测(检验报告号:***21),其氨基酸含量为:(见表)

表1"黑美人"土豆和普通土豆营养成分对比表(每100g可食部分)

成分                                    普通土豆                                                              "黑美人"土豆

能量(千焦)                             334.72                                                                         /

水分(g)                                  78                                                                            78.4

粗蛋白(g)                               2.1                                                                           2.5

脂肪(g)                                  0.1                                                                              /

碳水化合物(g)                        18.5                                                                          12.0

膳食纤维(g)                           2.1                                                                               /

钙(mg)                                  9                                                                                  /

磷(mg)                                  50                                                                                /

铁(mg)                                  0.8                                                                               /

维生素B1(mg)                        0.1                                                                               /                                                       

维生素B2(mg)                        0.04                                                                             /

维生素PP(mg)                        1.5                                                                               /

维生素C(mg)                          20                                                                              22 在马铃薯现蕾期，黑美人出现早疫病。

幼苗直立，株丛繁茂，株型高大，生长势强。株高60厘米，茎粗1．37厘米，茎深紫色，横断面三棱型。主茎兴旺，分枝较少。叶色深绿，叶柄紫色，花冠紫色，花瓣深紫色。薯体长椭圆形，表皮润滑，呈黑紫色，乌黑发亮，赋有光泽。薯肉深紫色，致密度紧。外观颜**惑力强。淀粉含量13％～15％，口感香面品质好。芽眼浅，芽眼数中等。结薯会集，单株结薯6个～8个，单薯重120克～300克。全生育期90天，属中早熟种类，耐旱耐寒性强，适应性广，薯块耐贮藏。抗早疫病、晚疫病、环腐病、黑胫病。一般亩产2000公斤～2500公斤，比一般种类增产15％左右。适合全国马铃薯主产区、次产区培养，发展前景看好。

“黑美人土豆” 新品系出苗至成熟90天左右，属中熟品种。吴忠黑美人种子价格

黑土豆将快速进入国内外市场，成为广大消费者喜爱的保健食品。哪里有黑美人土豆吃法

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榆中茂源土豆产销专业合作社致力于农业，是一家贸易型公司。公司业务涵盖黑土豆，百合等，价格合理，品质有保证。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于农业行业的发展。茂源黑土豆供应凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。