咸阳晒玫瑰

    所用砧木为野蔷薇、粉团蔷薇或无刺狗蔷薇，以无刺狗蔷薇**理想。砧木采用播种或扦插繁殖，播种在3月中旬—4月初进行，扦插在11月中旬—12月初进行，2年后即可应用。嫁接在生长季节进行，通常为3月中旬或7月上中旬—9月中旬，此时砧木的树皮容易剥离，操作方便，成活率高。嫁接时在砧木上先做垂直切口，然后做水平切口，形成t字形，再在接穗上切取盾形芽片插入切口，然后捆绑定位。待接穗成活后剪除切口以上部分。3—5个月后，即可成苗。食用玫瑰花的养殖方法(1)选地建园：山区要充分利用地堰、土坡，这样不但增加经济收益，而且可以固土保堰，防止水土流失。平原地应建立成片玫瑰**园。但不论山区、平原，切忌在粘重积水地上栽植。(2)土壤处理：定植食用玫瑰前要进行土壤消毒，以蒸汽消毒为主，无条件时可用氯化苦熏蒸。氯化苦熏蒸后，应多次深翻，以免药害影响植株根系的发育。然后施入农家肥，进行耕翻。平原地以畦面宽200厘米整成高畦，畦高15—20厘米。(3)定植：栽植行距2—2．5米．株距1—1．5米，平原地可适当加大株行距。挖好栽植坑(长、宽、深各60厘米)，放入苗木，填土踏实并浇水即可。(4)施肥：施肥可分2次进行。一次在秋末，结合深翻。具有生长茂盛、花色鲜艳、香气浓郁、产量及出油率高，抗逆性强等特点。咸阳晒玫瑰

    以防积水。四、壮苗栽植1.选用壮苗苗木质量优劣直接关系到玫瑰的早产丰产，因此应选生长健壮、枝条均匀、根系发达、地茎1厘米、株高50厘米以上的嫁接苗。扦插苗根系宜少些。2.定植时期南方秋、冬季均可栽植;黄河流域及以南地区宜在寒露前后栽植，利于根系恢复;黄河流域以北地区以春季萌芽前栽植成活率比较高。3.挖穴定植为尽早形成灌丛，一般采用1穴多株的方式定植，灌丛行距2～、穴距～，立地条件好的可适当加大株行距。栽前将苗木根系浸水12小时，挖好40厘米见方的栽植穴，每穴栽3～5株，以保持原来的入土深度为宜，放入苗木后舒展根系，填一半土后向上提5厘米，再填土踏实并灌透水。北方秋栽苗木应培土20～30厘米厚，以防止根系受冻和风干而影响成活。五、土肥水管理1.土壤管理定植2～3年后，应加强土壤管理，改善通透性，减少水分蒸发，提高土壤湿度，促进微生物活动。落叶后至萌芽前，结合秋施基肥，采取挖沟深翻方式，从玫瑰枝条外缘顺行开沟，尽量少伤大根，沟深40～50厘米、宽50～60厘米，深翻时与原栽植沟打通。2.中耕除草每年中耕4～5次;生长季灌水或雨后及时除草，特别是要***多年生宿根杂草和蔓生攀援植物。3.合理间作定植后前三年，为充分利用土地。西固区玫瑰供应玫瑰是水分适中地区的中生植物，昼夜平均气温20—24℃时**适宜生长。

⑴重瓣玫瑰：即传统玫瑰。株形直立开张，高约2米；花单生或数朵簇生，芳香浓郁，花样浅紫，复瓣4-5层。花径约8厘米，花期在5月上旬-6月上旬。是**习栽种类，但植株抗性较差，易得锈病。

⑵紫枝玫瑰：又叫四季玫瑰。是用植物学的玫瑰与山刺玫杂交而成。株形直立开张，株高近2米，丛幅1-1.2米；花单生，复瓣，花样浅紫，花大，径约5-9厘米。始花期在4月底，盛花期5月上旬-6月中旬，以后继续开花到10月中旬。植株抗锈病能力强，产值高。

⑶平阴一号：株形直立开张。株高约1-1.2米，花单生或数朵簇生于当年生枝条的顶端，花重瓣，浅紫色，呈千叶型，花径约8厘米。第1次花期在4 月底-6月上旬，以后继续开花到10月。植株抗性较强，产值高，鲜重产值可达400-500公斤/亩，健壮能力强。天然落蕾率低于5%-8%，是大面积推广的优良种类。

⑷平阴三号：株形紧凑，花复瓣。花径约8厘米，花样浅紫。花期在4月底一5月底，产值高。

其他种类还有保加利亚玫瑰、苏联香水1-4号、苦水玫瑰、繁花玫瑰及北京白玫瑰等。

    5.利用干燥技术对食用玫瑰花进行保色处理既能保持食用玫瑰花良好的形态和色泽，又可延长其保藏期常用的方法就是干燥法，其目的是通过降低食用玫瑰花的水分含量，来提高花色苷的稳定性6.采用控氧技术提高花色苷的稳定性氧气是引起食用玫瑰花褪色**直接**主要的因素之一，因此，可采用控制贮藏环境中氧气浓度的方法以避免玫瑰花与空气中的氧气接触导致褐变或褪色，进而延长其保藏期，**常用的保藏方法有气调保鲜和充气保鲜。7.添加食品添加剂在食用玫瑰花生产与贮存中，食品添加剂的应用也可对玫瑰花起到护色作用，例如金属离子、苹果酸、柠檬酸、山梨酸钾、糖及盐等。食用玫瑰加工花蕾加工分烘干和阴干两种，烘干温度不同，产生的颜色也就不同。同为粉红玫瑰，干制后，烘干的颜色就淡一些，阴干的颜色就深一些。所以单从颜色上也很难区别。种植与初加工在**电视台播出平阴县食用玫瑰的种植与初加工**电视台第七频道《农广天地》栏目，播放了平阴县玫瑰镇焦铭杰《食用玫瑰的种植与初加工》专题节目。该专题节目用了近30分钟，分别对春季玫瑰种植时期和5月玫瑰花期的采收加工进行了介绍，特别是详细介绍了平阴县食用玫瑰丰花一号高产量的种植与初加工技术。境内地貌为黄土丘陵沟壑，土壤以次生黄土和灰钙土为主，多呈微碱性或中性。

    花径约8厘米。第1次花期在4月底—6月上旬，以后持续开花到10月。植株抗性较强，产量高，鲜重产量可达400—500公斤/亩，结实能力强。自然落蕾率低于5%—8%)，是大面积推广的优良品种。(4)平阴三号：株形紧凑，花复瓣。花径约8厘米，花色浅紫。花期在4月底一5月底，产量高。食用玫瑰包括一些蔷薇品种其他品种还有保加利亚玫瑰、苏联香水1—4号、苦水玫瑰、繁花玫瑰及北京白玫瑰等。食用玫瑰栽培(1)选地建园：山区要充分利用地堰、土坡，这样不但增加经济收益，而且可以固土保堰，防止水土流失。平原地应建立成片玫瑰**园。但不论山区、平原，切忌在粘重积水地上栽植。(2)土壤处理：定植前进行土壤消毒，以蒸汽消毒为主，无条件时可用氯化苦熏蒸。氯化苦熏蒸后，应多次深翻，以免药害影响植株根系的发育。然后施入农家肥，进行耕翻。平原地以畦面宽200厘米整成高畦，畦高15—20厘米。(3)定植：栽植行距2—2．5米．株距1—1．5米，平原地可适当加大株行距。挖好栽植坑(长、宽、深各60厘米)，放入苗木，填土踏实并浇水即可。(4)施肥：施肥可分2次进行。一次在秋末，结合深翻，每亩施入3000—3300公斤农家肥；另一次在花后，结合松土，每亩施入5—25公斤磷酸二铵或其它复合肥。。繁殖方式：压条、分株为主；扦插较少。西固区玫瑰供应

苦水玫瑰的地理标志产品保护范围。咸阳晒玫瑰

    每亩施入3000—3300公斤农家肥；另一次在花后，结合松土，每亩施入5—25公斤磷酸二铵或其它复合肥。(5)修剪：食用玫瑰萌生力强，如不及时修剪，常因株丛郁闭造成枝条生长瘦弱枯死。修剪时应根据株龄、生长状况、肥水及管理条件进行，采取以疏剪为主，短截为辅的原则，达到株老枝不老，枝多不密，通风透光。5年以上的老枝应及时疏除，以扶持新枝生长。对于生长衰弱基本失去开花能力的玫瑰，可以重剪，促生新枝。(6)病虫害防治：食用玫瑰的主要病害有锈病、、褐斑病。防治锈病可摘除病芽深埋。在锈病、、褐斑病发病前和发病期每半个月喷洒1次粉锈宁、退菌特或百菌清，对防止病害侵染蔓延有良好效果。玫瑰的主要害虫有金龟子、大袋蛾、红蜘蛛、蚜虫、蚧壳虫、天牛等。金龟子、大袋蛾主要危害玫瑰嫩梢和叶片，在发生期问可喷洒辛硫磷、敌杀死；红蜘蛛、蚜虫、蚧壳虫主要吸食玫瑰汁液，造成生长衰弱，可喷洒乐果、久效磷等内吸杀虫剂进行防治；天牛是毁灭性害虫，应捕杀其成虫并吸取营养的蜜源植物，以防止其发生。(7)采收：食用玫瑰的采收时间不同，产量与质量有较大差异。通常玫瑰花蕾应在未开放前采收，即花蕾纵径是花萼3倍时采收比较好，过早产量降低。咸阳晒玫瑰

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